«Святой Евстафий» (1501) — самая крупная гравюра Альбрехта Дюрера и одна из вершин его графического искусства. На листе изображён момент из жития святого Евстафия (он же святой Губерт): римский полководец на охоте встречает оленя с распятием между рогов и падает на колени. В центре композиции — конь и коленопреклонённая фигура, слева олень с ветвистыми рогами, на переднем плане группа охотничьих собак. На заднем плане — замок на скалистом холме и лесной пейзаж, уходящий вдаль.

Эта гравюра — не только самая большая по размеру (около 35×26 см), но и одна из самых населённых в творчестве Дюрера. Художник тщательно проработал каждую деталь: шерсть собак, листву деревьев, фактуру скал. Вазари в «Жизнеописаниях» особо отмечал «разнообразие несравненных собак» — действительно, Дюрер изобразил одно и то же животное в разных ракурсах, изучая движение тел в пространстве. Монохромная гамма, построенная на тончайшей штриховке, создаёт спокойное, повествовательное настроение.

Такая работа — отличный выбор для кабинета или гостиной, где хочется сосредоточенно разглядывать детали. Графическая чёткость и сдержанная палитра делают её уместной в интерьере с книгами и натуральным деревом. Репродукция этой гравюры на художественной бумаге с паспарту передаёт мельчайшие линии оригинала. В ассортименте «Галерейщикъ» есть репродукции картин Дюрера на художественной бумаге с паспарту для ценителей северной графики.