«В Мулен Руж: Танец» (1890) — одна из знаковых работ Анри де Тулуз-Лотрека, запечатлевшая атмосферу парижского кабаре. В центре композиции — танцующая пара: знаменитая Ла Гулю (Луиза Вебер) в оранжевом платье и её партнёр Валентин Бескостный, исполняющие канкан. Действие разворачивается в танцевальном зале с зеленоватыми стенами и фонарями. На переднем плане справа — женщина в розовом платье с меховым воротником и жёлтой шляпой, повёрнутая спиной к зрителю. Задний план заполняют силуэты мужчин в цилиндрах и зрительниц. Лотрек строит сцену динамично: плоскостные цветовые пятна и отрывистый, графичный мазок рождают ощущение ночной сутолоки.

Картина была написана в постимпрессионистском ключе и впервые показана в Салоне независимых 1890 года. Владельцы «Мулен Руж» сразу приобрели полотно и до 1893 года держали его над центральной барной стойкой — как рекламный щит заведения. Колорит построен на контрастах: дымчато-зелёные стены, охристые отсветы фонарей, чёрные цилиндры и ярко-красные чулки танцовщицы, которые становятся цветовым акцентом. Лотрек, завсегдатай кабаре, писал эту сцену, словно делая беглый набросок с натуры: фигуры уплощены, контур обведён резкой линией, лица прочерчены несколькими штрихами.

Оживлённая, чуть дерзкая сцена ночного Парижа подходит для гостиной или кабинета, где хочется добавить динамики. Полотно передаёт дух Belle Époque — без слащавости, с нервной энергией городских развлечений. Среди репродукций картин Тулуз-Лотрека на холсте эта работа остаётся одной из самых узнаваемых: она узнаваема по характерному зелёно-розовому колориту и силуэту танцующей пары, который стал визуальным символом целой эпохи.