«Натюрморт с красной капустой и луком» (1887) — работа Винсента ван Гога, созданная в парижский период, когда художник жил на Монмартре. На полотне несколько кочанов красной капусты, часть из них разрезана и показывает плотный лиловый срез, а рядом лежат светлые головки чеснока. Овощи собраны грудой прямо на столе, без корзины или блюда: левая часть холста занята светло-голубой стеной, правая уходит в жёлто-зелёную плоскость фона. Композиция нарочито простая, почти крестьянская, и в этом сказывается интерес Ван Гога к будничным предметам.

Колорит построен на контрасте холодных сине-фиолетовых тонов скатерти и тёплых охр чеснока: ржаво-красный, жёлтый, оранжевый. Художник работает мелкими штриховыми мазками, повторяющими форму листьев капусты, отчего поверхность кажется плотной и фактурной. Любопытная деталь: до 2023 года работа называлась «Красная капуста и лук», пока шеф-повар утрехтского ресторана не заметил, что на картине изображён именно чеснок, после чего название изменили. Полотно хранится в Музее Винсента ван Гога в Амстердаме и впервые было публично показано в 1928 году в Берлине.

Это тихий, «кухонный» натюрморт: он естественно ляжет в интерьер столовой или кухни, где ценят грубоватую простоту и живую фактуру. Холодноватая гамма с бордовыми акцентами хорошо смотрится рядом с деревом, льном и керамикой. Для тех, кто хочет видеть ван Гога не только в «Звёздной ночи», а в ежедневном окружении, подойдут репродукции картин ван Гога на холсте.